جوپرک جو پوست کنده

خواص و مزایا
سرشار از فیبر است که به بهبود هضم کمک می‌کند.
منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین B، آهن و منیزیم است.
کاهش‌دهنده کلسترول خون است.
به کنترل قند خون کمک می‌کند.
احساس سیری طولانی مدت ایجاد می‌کند که برای کاهش وزن مفید است.
معایب
ممکن است برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند مناسب نباشد.
مصرف زیاد آن می‌تواند باعث ایجاد نفخ و گاز معده شود.
طرز تهیه و پخت
برای تهیه و پخت جوپرک جو پوست کنده می‌توانید به روش‌های زیر عمل کنید:
پخت در آب: جوپرک را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در آب جوش بپزید تا نرم شود.
تهیه سوپ: جوپرک را به سوپ‌های مختلف اضافه کنید تا مغذی‌تر شوند.
تهیه حریره: جوپرک را با شیر، عسل و میوه‌های خشک مخلوط کنید و به عنوان یک صبحانه سالم مصرف کنید.
انواع
جوپرک ساده: فقط جو پوست کنده که به صورت پرک‌شده‌است.
جوپرک مخلوط با میوه: جوپرک همراه با تکه‌های میوه خشک شده.
جوپرک با طعم‌دهنده‌ها: جوپرک با اضافه کردن طعم‌دهنده‌های طبیعی مانند دارچین یا وانیل.