بلح

  خصائص وفوائد غني بالفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد مصدر طبيعي للطاقة بسبب وجود السكريات الطبيعية مثل الفركتوز والجلوكوز، مما يحسن عمل الجهاز الهضمي بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف. تقوية جهاز المناعة تقليل الالتهابات وآلام المفاصل تحسين صحة القلب والأوعية الدموية مضاد للسرطان بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة العيوب الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ارتفاع نسبة السكر في الدم يمكن أن يكون مشكلة بالنسبة لمرضى السكر الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال طريقة التحضير والطبخ يتم استهلاك التمر طازجًا أو مجففًا. كما يمكن استخدامه بأشكال مختلفة مثل التمر المحشو بالمكسرات، أو التمر في الحلويات والحلويات المختلفة، أو كمكون رئيسي في الأطباق المختلفة. لطهي وتحضير التمر، يجب أولاً إزالة نواة التمر ومن ثم استخدامه بطرق مختلفة مثل التحميص أو الطبخ في الفرن أو استخدامه في تحضير الكعك والحلويات. أنواع التواريخ التمر الإضافي: من أشهر أنواع التمر، ذو الطعم الحلو والملمس الناعم تمر بيارم: تمر ذو قشرة رقيقة وطعم خاص تمر الكبكاب: تمر ذو حجم كبير وطعم حلو تمر زاهدي: تمر جاف مناسب للتخزين طويل الأمد التمور الرطبة: تمور طازجة وناعمة ذات مذاق رائع بلح الشفاء والاسترخاء