الطماطم

تعتبر الطماطم من أفضل مصادر فيتامين C والليكوبين، مما يساعد على صحة الجلد ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان. كما أنه مصدر جيد لفيتامين A وK، وهما مفيدان لصحة العين والعظام. تحتوي الطماطم على عناصر غذائية أخرى مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم التي تساعد على تحسين وظيفة القلب والأوعية الدموية. كوسة تحتوي الكوسة على عدد قليل من السعرات الحرارية وهي مناسبة للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن. وهو مصدر جيد للألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك. يحتوي على فيتامينات A وC ومعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وصحة القلب.