التين المجفف
خصائص وفوائد
غنية بالألياف
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
مساعدة في عملية الهضم
تحسين صحة القلب
تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
العيوب
نسبة عالية من السكر
قد يسبب زيادة الوزن
الاستهلاك المفرط قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي
طريقة التحضير والطبخ
لتحضير التين المجفف، قم أولاً بغسل التين الطازج وتجفيفه. ثم ضعيها في مكان جاف ومشمس لعدة أيام حتى تجف تماماً. يمكنك أيضًا استخدام آلة تجفيف الفاكهة.
أنواع
التين الأسود
التين المجفف الأبيض
التين المجفف الأصفر
كيف يتم إنتاجه؟
يتم إنتاج التين المجفف بطريقتين تقليدية وصناعية. بالطريقة التقليدية، يتم تجفيف التين بشكل طبيعي أمام الشمس. وفي الطريقة الصناعية يتم استخدام أجهزة التجفيف التي تجعل عملية التجفيف أسرع وأكثر صحية.
