التصنيف: البقوليات

  تعتبر الفاصوليا مصدرًا غنيًا بالبروتينات النباتية التي يمكن أن تكون بديلاً جيدًا للحوم. يحتوي على فيتامينات ب، وخاصة فيتامين ب6 والفولات المفيدة لصحة الجهاز العصبي. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين الجهاز الهضمي. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفاصوليا على تقليل الالتهاب وتقوية...

نخود فرنگی   خصائصها، مميزاتها، عيوبها، طريقة تحضيرها وطبخها، وأنواعها خصائص وفوائد غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ، ك، ج، والفولات مصدر ممتاز للألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب والسرطان منخفض السعرات الحرارية ومناسب لحمية إنقاص الوزن...