Икра
Икра – один из самых дорогих и роскошных морепродуктов в мире. Этот продукт питания получают из икры осетровых рыб и привлек внимание многих людей своим особым вкусом и свойствами. Икру можно найти разных цветов, включая черную, золотую и красную, и каждый цвет добывается из определенного вида осетровых.
Помимо восхитительного вкуса, икра также имеет высокую пищевую ценность. Эта пища богата белком, витаминами и жирными кислотами омега-3, которые очень полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, икра известна как богатый источник антиоксидантов, которые помогают уменьшить воспаление и укрепить иммунную систему.
Потребление икры различно в разных культурах мира. В некоторых странах икру подают в качестве закуски или к хлебу с маслом, а в других ее можно использовать как часть основного блюда. Однако из-за своей высокой цены и редкости икру обычно называют продуктом роскоши.
Черная икра: обычно добывается из рыб белуги и остры.
Золотая икра: ее получают из рыбы Стерлит и Суруга.
Красная икра: получена из лососевых рыб.
